ORAK-ARIK JAMUR MERANG

untuk 4 porsi

*diet golongan darah A*

Bahan :
2 sdm minyak zaitun, untuk menggoreng telur
2 sdm minyak wijen, untuk menumis
1 butir telur, kocok lepas
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, iris halus
200 gr jamur merang, iris tipis
100 gr wortel, potong balok memanjang
                                                                                                        
                                                       1 batang daun bawang, potong-potong
                                                       2 sdm saus tiram
                                                       1 sdm kecap asin

Cara membuat:
1. Goreng telur sambil diaduk hingga berbutir-butir. Angkat dan sisihkan
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan jamur, wortel, dan daun bawang, aduk hingga layu.
3. Bumbui saus tiram dan kecap asin. Tambahkan telur orak-arik, aduk hingga matang.