BURGER SAYUR (MENU VEGETARIAN)

Untuk 5 porsi

Bahan

• Air : 1 cangkir
• Tepung terigu : 1/2 cangir
• Mentega : 1/2 sendok makan
• Telur ayam : 1 butir
• Garam : 1/4 sendok teh

Isian Burger

• Wortel cincang : 50 gram
• Brokoli cincang : 50 gram
• Kembang kol cincang : 50 gram
• Bayam cincang : 50 gram
• Bawang putih cincang : 1 sendok makan
• Bawang prei cincang : 1 sendok makan
• Tepung panir : 1/2 cangkir
• Garam, merica, pala : secukupnya
• Minyak goreng : 3 sendok makan

Bahan Tambahan

• Roti burger : 5 buah
• Saus Tomat : 3 sendok
• Daun selada : 5 lembar

CARA MEMBUAT

• Panaskan air dan mentega hingga mendidih. Masukkan terigu, aduk hingga kalis. Bila adonan agak dingin, masukkan telur dan aduk hingga merata, lalu sisihkan.
• Campur semua bahan burger menjadi satu, kecuali minyak. Masukkan ke dalam adonan. Aduk rata dan bumbui hingga didapatkan rasa yang sesuai. Bentuk adonan menjadi bulat pipih, panggang dengan minyak hingga matang. Sajikan burger dengan roti dan daun selada.

Source :http://meiscaa.blogspot.com/2010/07/resep-vegetarian-burger.html